POIRIER CONFÉRENCE (PYRUS communis)

Le POIRIER CONFÉRENCE (PYRUS communis) est variété moyennement vigoureuse, qui demande peu de soleil dans un sol frais et riche, donnant ainsi une production abondante. Peu sensible à la tavelure, elle a tendance à s'adapter facilement partout en France (préférence au Nord de la Loire). La floraison est tardive, début avril, la mettant ainsi à l'abri des gelées. La fructification a lieu à partir de fin octobre, donnant de grosses poires en forme de goutte d'eau, jaune paille, orangées au soleil. La chair est blanche, saumonée, fine, très juteuse, sucrée et un peu acidulée.. Très productif. Pollinisateur : Angelys®, Beurré Hardy, Doyenné du Comice, Dr Jules Guyot, Général Leclerc, Passe-Crassane, Précoce de Trévoux, Williams.

Intérêt principal : 

Poires à maturité en octobre. Peu sensible à la tavelure. Grande fertilité. Bonne adaptation à tous les climats.

CARACTÉRISTIQUES

Utilisation : Fruitier

Port : Arborescent

Hauteur à 10 ans : 2.5 à 4 m

Largeur à 10 ans :  2 à 3 m

Floraison : Printemps

Fructification : Automne

Croissance : Moyenne

Parfum : Non

Exposition : Soleil

Caduc/Persistant : Caduc

Rusticité : inférieur à -20 C

Pollinisateurs : Autofertile. Pollinisateurs augmentant sa production : Angelys® ; 'Beurré Hardy' ; 'Doyenné du comice' ; 'Dr Jules Guyot' ; 'Général Leclerc' ; 'Passe-Crassane' ; 'Précoce de Trévoux' ; 'Williams'...

Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l'été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d'hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base. Cueillir ses fruits un peu avant maturité (10 jours) permet d'optimiser la récolte et la consommation. Ramassez les fruits quand leur peau s'éclaircit et se colore, en commençant par le bas de l'arbre.